贵粮酒业的酱酒，原酒生产1年后，以陶坛贮存3年以上，勾调成品后再存放至少两年。从生产到出厂至少需要5年以上，而存储酒的容器则选用陶坛，因为陶坛透气性好，氧化、酯化反应快，并且陶坛的坛体含有众多微量元素能够促进酒分子结合作用，可以使酒体中含有更多更丰富的微量元素，同时自动生成原生态氧，促进酒体中有益物质的氧化和催陈。